饭店开张选日子,很多人会找黄道吉日来图个吉利,现在查询的渠道特别多,不用再翻厚厚的老黄历了,手机上的生活类APP里,很多都有专门的黄道吉日查询功能,输入“饭店开张”或者“开业”,就能跳出适合的日子,还会标注当天的宜忌,比如有没有冲煞、适合做什么事,操作起来特别方便,线下的话,老城区里有些专门给人看日子的老先生,也能帮着查,他们会结合当地的老规矩,比如避开和老板生肖相冲的日子,选个带“八”“六”的数字,不少开了十几年的老饭店老板,还是会找这种老方法定日子。
不是说查出来的黄道吉日就一定能用,得结合饭店的实际情况调整,比如有些日子查出来是黄道吉日,但刚好赶上食材供应商的休假日,或者装修收尾、证照办理没完成,就算日子再好也得往后推,我朋友去年开面馆,查出来的黄道吉日是周三,但他的卫生许可证周五才下来,最后就改到了周六,虽然不是查出来的第一个吉日,但当天来捧场的人特别多,因为提前跟周边小区发了传单,大家都有空过来,还有要注意避开法定节假日的前一天,不少人会在节假日聚餐,饭店当天人手不够,就算日子好,忙不过来也会影响开张的效果。
查黄道吉日的时候,别只看表面的吉利数字,得结合饭店的定位来选,比如开在社区里的家常菜馆,选周末或者月初的黄道吉日就挺合适,周边居民有空过来捧场;开在商圈里的特色餐厅,选工作日的晚上或者周五的黄道吉日,能赶上商圈的人流高峰,还有要避开和老板、合伙人的生肖相冲的日子,比如老板属鼠,就别选当天冲马的日子,虽然冲煞的影响不大,但老辈人觉得这样心里踏实,查询的时候要选正规的渠道,有些小网站的黄道吉日是随便编的,得找那种有传统黄历依据的平台,或者参考老黄历的内容,别被网上的不实信息误导。
就算选好了黄道吉日,开张当天的小细节也能帮着讨个好彩头,比如开门的时候要放一挂小鞭炮,别太吵影响周边居民,也别放太长耽误时间;准备一些免费的小零食或者饮料,给第一个进店的顾客,对方说几句吉祥话,当天的生意一般都不会差,我家附近的新开的家常菜馆,选的黄道吉日是周六,当天早上九点准时开门,老板给每个进店的人送了一小份凉拌黄瓜,还说“今天开张,大家多提意见”,当天的翻台率比平时预估的高了三成,其实黄道吉日只是个心理安慰,选个大家方便、自己也准备好的日子,再加上用心经营,饭店才能长久红火。
选饭店开张的黄道吉日,不用太纠结,结合查询渠道、实际情况和当地的小规矩,选个自己和大家都觉得踏实的日子就行,再把饭菜和服务做好,比什么吉利话都管用。